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回答1
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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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pH值大于7对人体健康有利是针对人的整体状态而言的。我们可以将食物分为酸性、碱性和中性三大类。凡磷、氯、碘、硫等元素含量较高的食品我们称其为酸性食品,例如粮食、油脂、糖类、酒类、畜肉、禽肉以及鱼类等。凡钾、钙、钠、镁等元素含量较高的食品,我们称其为碱性食品,如蔬菜、水果、豆类与奶类等。而不含矿物质的软水以及蒸馏水等属于中性食物。要想使人体的体液略偏碱性,人们应当在饮食上讲究荤素搭配,适当多吃一些偏碱性的食品。至于酸性食品,必须适量进食,否则容易使人体的体液趋于酸性。
2013-12-15 20:59
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