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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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吃螃蟹时一般不建议喝茶叶茶。这主要是因为茶叶中的某些成分可能与螃蟹中的物质相互作用,影响消化和营养吸收,还可能引起不适,如腹痛、腹泻等。 1. 营养成分冲突:螃蟹富含蛋白质、钙等营养成分,而茶叶中含有较多的鞣酸。鞣酸与蛋白质结合,会形成不易消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收。 2. 影响消化功能:茶叶中的茶碱等成分可能刺激胃肠道,加上螃蟹本身属于寒性食物,二者同时食用可能加重胃肠道负担,导致消化不良。 3. 引发肠胃不适:部分人肠胃较为敏感,吃螃蟹喝茶叶茶可能引起腹痛、腹泻等症状。 4. 影响矿物质吸收:茶叶中的成分可能影响螃蟹中钙等矿物质的吸收利用。 5. 个体差异影响:每个人的体质不同,对螃蟹和茶叶茶的反应也有所差异。有些人可能不会出现明显不适,但仍不建议同时食用。 为了保证身体健康,享受美食的同时减少潜在风险,吃螃蟹时尽量避免喝茶叶茶。如果不小心同时食用后出现不适,应及时就医。
2024-09-19 15:57
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