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回答1
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肖家峰 副主任医师
麻城市木子店中心卫生院
其他
外科
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你好, 做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。 吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。 凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。 吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。 白醋是醋精 吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋。 食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法。
2013-11-30 14:44
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