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回答1
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钱先 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
风湿病科
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夏季吃醋泡大蒜的影响涉及消化、营养、杀菌、肠胃刺激、口气等方面。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-11-26 17:11
1.消化：醋泡大蒜能促进消化液分泌，帮助消化，但过量食用可能导致消化不良。
2.营养：含有大蒜素等营养成分，有一定保健作用，但不能替代其他营养来源。
3.杀菌：具有一定的杀菌作用，对预防夏季肠道感染有帮助。
4.肠胃刺激：可能刺激肠胃黏膜，肠胃不好者应少吃。
5.口气：食用后易产生口气，影响社交。
夏季吃醋泡大蒜有好处也有注意事项，应根据个人体质适量食用。
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