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谷印亮 医师
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山药虽营养丰富，但部分人群不宜食用，如过敏体质者、胃肠积滞者、糖尿病患者、前列腺癌及乳腺癌患者、感染性疾病患者等。 1.过敏体质者：这类人群食用山药可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 2.胃肠积滞者：山药有一定的收敛作用，胃肠积滞者食用可能加重腹胀、消化不良等症状。 3.糖尿病患者：山药含有一定量的淀粉，食用过多可能导致血糖升高，需控制摄入量。 4.前列腺癌及乳腺癌患者：山药中的薯蓣皂苷元可能会影响激素水平，不利于病情控制。 5.感染性疾病患者：在疾病急性发作期，食用山药可能影响病情恢复。 总之，虽然山药具有多种营养和保健作用，但上述人群在食用时需谨慎，必要时咨询医生建议，以保障自身健康。
2024-11-29 11:17
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