吃了未熟的八成熟猪肉会染病吗？
2024-12-02 15:48
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当时情况不了解~~看着有炒过的猪肉，我就吃了！！后来才知道，那肉是没熟的！！只是用油爆过，他们说有八成熟。我吃了满多的！当时我也没在意，一个小时后，因为其他原因老婆给我吃了肠虫清！今天我才知道，这些农民工搞伙食的经常买13块钱一斤的猪肉！！！我现在很是担心，请问吃了没熟的肉会感染疾病吗？
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回答1
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曹远东 主治医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
肿瘤科
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吃了未熟的八成熟猪肉有可能感染疾病，如寄生虫病、细菌感染、病毒感染等。感染的风险取决于猪肉的来源、加工方式、储存条件等。 1.寄生虫病：猪肉中可能携带猪带绦虫、旋毛虫等寄生虫。若感染猪带绦虫，可能出现腹痛、腹泻、消化不良等症状；旋毛虫感染可导致发热、肌肉疼痛等。 2.细菌感染：常见的有沙门氏菌、大肠杆菌等，会引起胃肠道炎症，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 3.病毒感染：如猪流感病毒，可能引发流感样症状，如发热、咳嗽、乏力。 4.过敏反应：部分人可能对未熟猪肉中的某些蛋白质过敏，出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等。 5.消化不良：未熟的猪肉不易消化，可能导致腹胀、嗳气、食欲不振。 一般来说，偶尔一次食用未熟的猪肉不一定会感染疾病，但仍需密切观察身体状况。如有不适，应及时就医，进行相关检查和治疗。
2024-12-02 20:56
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