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回答1
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李剑萍 主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
重症肝病科
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新冠感染后是可以吃鸡蛋的。鸡蛋是一种营养丰富的食物,对于新冠感染患者的康复有着积极的作用。 从营养角度来看,鸡蛋富含优质蛋白质,其含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,易于被人体吸收利用。在新冠感染期间,患者身体的免疫系统处于活跃状态,对抗病毒需要消耗大量能量和蛋白质来维持免疫细胞的正常功能和新陈代谢。此时摄入足够的优质蛋白质有助于增强机体的免疫能力,促进身体恢复。 鸡蛋中还含有多种维生素,如维生素A、D、E、B族等,以及钙、铁、锌等矿物质。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性和正常功能有重要意义,能帮助抵抗病毒入侵;铁元素参与血红蛋白的合成,有助于氧气的运输和能量代谢。 此外,鸡蛋的烹饪方式多样,如煮鸡蛋、鸡蛋羹等,这些做法简单,且能最大程度地保留鸡蛋的营养成分,也容易被患者消化吸收。不过,如果患者本身对鸡蛋过敏,那就绝对不能食用。同时,若患者伴有严重的胃肠不适,消化功能较差,也不宜一次吃太多鸡蛋,以免增加胃肠负担。
2025-10-12 07:29
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