新冠阳性通常指感染了新型冠状病毒。感染新冠后一般是能吃牛肉的，但要注意适量。 牛肉是一种营养丰富的食物。它富含优质蛋白质，蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，在感染新冠期间，身体的免疫系统需要与病毒作斗争，补充足够的蛋白质有助于维持免疫系统的正常功能，促进身体恢复。同时，牛肉中还含有铁、锌等矿物质以及维生素B族等营养素。铁元素对于血红蛋白的合成至关重要，有助于氧气的运输；锌参与人体多种酶的合成和激活，对维持身体正常代谢和免疫功能有重要作用；维生素B族则在能量代谢等生理过程中发挥关键作用。 不过，感染新冠后，部分患者可能会出现发热、咽痛、咳嗽、食欲不振、消化不良等症状。此时，胃肠功能可能会受到一定影响。如果过量食用牛肉，可能会增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的表现。所以在烹饪牛肉时，尽量选择清蒸、炖煮等方式，避免油炸、油煎等油腻的做法，这样更有利于消化吸收。例如，可以做牛肉粥、清炖牛肉汤等。 总之，新冠阳了能适量吃牛肉，但要结合自身的身体状况和消化能力合理安排饮食。