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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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邹和建 主任医师
复旦大学附属华山医院
三级甲等
风湿职业病科
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尿酸是嘌呤代谢的终产物，体内尿酸生成过多或排泄减少，会导致血尿酸水平升高，长期高尿酸易引发痛风等疾病。花生本身并不具备直接降尿酸的功效，但在饮食搭配等方面做好安排，能在一定程度上辅助维持尿酸稳定。 从饮食角度看，将花生与低嘌呤、富含膳食纤维的食物搭配食用较好。比如可以把花生和芹菜、黄瓜等蔬菜一起凉拌。这些蔬菜水分足、嘌呤低，有助于增加尿量，促进尿酸排出。同时，膳食纤维能促进肠道蠕动，减少尿酸的肠道重吸收。此外，也可以将花生和大米、小米等谷物一起熬粥。谷物类食物属于低嘌呤食物，能提供饱腹感，减少其他高嘌呤食物的摄入。 需要注意的是，花生含有一定量的脂肪，过量食用可能会影响尿酸的代谢。所以食用花生要适量，每天一小把即可。并且，要避免吃油炸花生，油炸过程中会增加花生的热量和脂肪含量，不利于尿酸的控制，尽量选择水煮花生这种健康的烹饪方式。 不过，食物对降尿酸的作用有限。如果尿酸过高，应及时就医，遵循医生的专业建议进行治疗和调理。
2025-10-01 06:47
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