踝关节扭伤是常见的运动损伤，合理的饮食有助于损伤的恢复。以下为大家推荐一些适合踝关节扭伤患者吃的食物。 富含蛋白质的食物是必不可少的。蛋白质是身体修复和生长的重要原料，有助于受损组织的修复。常见的优质蛋白来源有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等。比如鸡蛋，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。 富含维生素的食物也十分关键。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，对损伤组织的修复有益，新鲜的水果和蔬菜中维生素C含量丰富，如橙子、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。维生素D可以促进钙的吸收和利用，有助于骨骼健康，可通过适当食用深海鱼、动物肝脏、蛋黄等食物来补充。 富含钙的食物同样重要。钙是骨骼的重要组成成分，在扭伤恢复期间补充足够的钙，能促进骨骼的修复和生长。牛奶是钙的良好来源，其钙含量高且易被人体吸收。此外，豆腐、虾皮等食物也含有丰富的钙。 踝关节扭伤患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响恢复。通过合理的饮食搭配，能为身体提供所需的营养，促进踝关节扭伤的恢复。