-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
赵柏良 副主任医师
肇庆市第一人民医院
三级甲等
感染性疾病科
-
新冠病毒即新型冠状病毒,它在冷冻状态下是能够存活的。 新型冠状病毒对热较为敏感,在56℃环境下30分钟就可被有效灭活。然而,低温环境不利于病毒蛋白和核酸的降解,能使病毒保持相对稳定的状态,因此它在冷冻条件下可以存活较长时间。有研究表明,在-20℃的普通冰箱冷冻层,新冠病毒可以存活数月之久;在-70℃甚至更低的超低温环境中,病毒存活时间可能更长。 在现实生活中,冷链运输为新冠病毒创造了适宜生存的低温环境。海关在进口冷链食品及其外包装上多次检测出新冠病毒核酸阳性,这就提示新冠病毒可以在冷冻的食品表面存活,进而可能导致接触传播。当人们接触了被病毒污染的冷链食品或包装,再触摸口鼻等部位,就有可能被感染。 为了预防因冷链食品带来的新冠病毒感染风险,在购买冷链食品时,要选择正规渠道,关注食品的检验检疫证明。在处理冷链食品时,要佩戴好口罩和手套,对食品外包装进行消毒,处理完后及时洗手。
2025-09-22 13:59
-
