骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，在骨折恢复期间，合理的饮食有助于促进骨折愈合。以下为大家介绍一些适合骨折患者补充的食物。 首先是富含蛋白质的食物。蛋白质是身体修复和生长的重要原料，骨折患者可以多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，有助于增强患者体质，促进骨折部位的修复。 其次是富含钙的食物。钙是骨骼的重要组成成分，牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶中大约含有104毫克钙，且容易被人体吸收。此外，虾皮、海带、坚果等也是钙的良好来源，适当食用可以补充骨折愈合所需的钙元素。 维生素对于骨折的恢复也非常重要。维生素C能促进胶原蛋白的合成，有利于骨折部位的愈合，患者可多吃柑橘、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果。维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，帮助钙在骨骼中沉积，患者可适当吃些动物肝脏、蛋黄等食物，同时多晒太阳也能促进自身维生素D的合成。 另外，富含膳食纤维的食物也不可忽视。骨折患者活动量减少，容易出现便秘问题，多吃蔬菜、水果和全谷类食物等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，预防便秘。