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回答1
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朱翔 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
感染性疾病科
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感染新冠后一般是可以吃牛肉的,但要结合自身情况合理食用。 牛肉是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、铁、锌、维生素B等多种营养成分。蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分,感染新冠病毒后,身体的免疫系统会全力对抗病毒,需要足够的蛋白质来维持免疫细胞的正常功能和再生。食用牛肉有助于补充身体所需的蛋白质,增强机体抵抗力,对病情的恢复有一定的帮助。而且牛肉中的铁元素对于维持正常的造血功能和氧气运输至关重要,锌元素则在免疫调节、细胞修复和生长等方面发挥着重要作用。 不过,部分人感染新冠后,可能会出现发热、咳嗽、乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等症状,尤其是消化系统症状较为明显时,胃肠功能减弱。此时如果大量食用牛肉,可能会增加胃肠道负担,引起消化不良等问题。所以,烹饪牛肉时尽量选择清淡的方式,如清蒸、炖煮等,避免采用油炸、油煎等方式,同时要控制食用量。 此外,如果本身对牛肉过敏,无论是否感染新冠,都不能吃牛肉,以免引发过敏反应,加重身体不适。
2025-09-19 12:39
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