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回答1
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吕海建 副主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
烧伤整形创伤外科
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在日常生活中,很多人认为有伤口时不能吃酱油,否则伤口会留疤或颜色变深,然而这种说法是没有科学依据的。 酱油的颜色主要来自于其中的焦糖色素,它在进入人体后,会被消化分解成小分子物质,并不会直接运输到伤口部位影响肤色。伤口愈合和留疤主要与伤口的深度、是否感染、个人体质等因素有关。 如果伤口较深,到达真皮层,在愈合过程中纤维组织增生,就可能形成疤痕。而伤口发生感染,会延长愈合时间,增加留疤的可能性。另外,疤痕体质的人,相比普通人更容易留疤。 皮肤的颜色主要由黑色素决定,当皮肤受到创伤时,黑色素细胞可能会受到刺激,产生更多的黑色素,从而导致伤口处颜色变深。但这和吃酱油没有关系。 不过,虽然吃酱油不会影响伤口愈合,但在伤口恢复期间,还是要注意饮食。应该避免食用辛辣、刺激性食物,这些食物可能会引起血管扩张,加重炎症反应,不利于伤口愈合。可以多吃富含蛋白质、维生素的食物,如鸡蛋、水果等,有助于促进伤口愈合。
2025-09-19 13:20
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