化疗是癌症治疗的常见手段，但化疗药物在杀死癌细胞的同时，也可能会对正常细胞造成损伤，导致白细胞数量降低。白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，其数量降低会使身体抵抗力下降。以下几种食物有助于快速提升白细胞数量。 蛋白质丰富的食物：蛋白质是细胞的重要组成部分，补充优质蛋白质可以为白细胞的生成提供原料。常见的高蛋白食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。例如，鱼肉富含优质蛋白质，且容易被人体消化吸收。 富含维生素的食物：维生素对于维持免疫系统的正常功能至关重要。尤其是维生素C、维生素B族等。新鲜的蔬菜和水果是维生素的良好来源，如橙子、草莓、菠菜、西兰花等。其中，橙子富含维生素C，能增强白细胞的活性。 含铁丰富的食物：铁元素参与血红蛋白的合成，对提高白细胞数量也有帮助。像动物肝脏、红枣、黑木耳等都是含铁量较高的食物。动物肝脏不仅含铁丰富，还含有其他多种营养物质。 此外，还可以适当食用一些菌类食物，如香菇、蘑菇等，它们含有多糖体，能刺激白细胞的生成。但食物补充只是辅助手段，如果白细胞降低严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。