强直性脊柱炎是一种慢性炎症性疾病，饮食调整对其病情控制和康复有一定帮助。以下是一些饮食调整建议。 首先，应保证营养均衡，摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品等，有助于维持肌肉力量和身体正常代谢。维生素和矿物质的补充也很重要，多吃新鲜的蔬菜和水果，它们富含维生素C、维生素E、β - 胡萝卜素等抗氧化剂，能减轻炎症反应。像西兰花、橙子、草莓等都是不错的选择。 其次，可适当增加富含钙的食物，如牛奶、豆腐等，以预防骨质疏松。因为强直性脊柱炎患者可能会出现骨质流失的情况。 再者，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，这类食物可能会加重胃肠道负担，不利于身体的恢复。同时，减少高糖、高盐食物的摄入，过量的糖和盐可能会影响身体的代谢和健康。 另外，有研究表明，Omega - 3脂肪酸具有抗炎作用，患者可以多吃一些富含Omega - 3脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、金枪鱼等）。 最后，要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。良好的饮食习惯能为身体提供充足的能量和营养，对强直性脊柱炎的治疗和康复起到积极的辅助作用。