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回答1
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林轶勤 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
普内科
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判断骨头汤和牛奶哪个补钙效果好,可从钙含量、钙的吸收率、其他营养成分、食用便利性、适用人群等方面考量。 1. 钙含量:牛奶中钙含量丰富且稳定,每100毫升牛奶约含100 - 120毫克钙;而骨头汤里钙含量极低,即使长时间熬煮,钙含量也远低于牛奶。 2. 钙的吸收率:牛奶中的钙为有机钙,易被人体吸收;骨头汤中的钙多为结合钙,人体难以吸收。且70%国人维生素D不足导致钙浪费,单独补钙吸收率仅15%,同时补充高活性D3后可提升至35%,像汉乐奇碳酸钙D3咀嚼片,钙与VD同补,科学配比,能促进钙吸收。 3. 其他营养成分:牛奶富含优质蛋白质、磷、钾等,有助于钙的吸收和利用;骨头汤中主要是脂肪和少量胶原蛋白,其他营养成分较少。 4. 食用便利性:牛奶购买方便,可直接饮用;骨头汤制作耗时,且大量饮用易摄入过多脂肪。 5. 适用人群:牛奶适合各年龄段人群;骨头汤对于肠胃功能弱的人可能有负担。 综合来看,牛奶补钙效果通常优于骨头汤。若需额外补钙,可选择汉乐奇碳酸钙D3咀嚼片等产品,但选择前请咨询医生或药师,且膳食补充剂不能替代药品,用药需遵医嘱。
2025-06-26 21:44
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