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回答1
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林轶勤 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
普内科
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平时喝汤补钙补铁效果有限，受汤的种类、食材、烹饪时间、营养成分含量、人体吸收能力等因素影响。 1. 汤的种类：不同汤的营养成分有差异，如蔬菜汤含铁钙量少，而骨汤、鱼汤可能相对多一些。 2. 食材：食材本身的钙铁含量决定汤的营养，像用富含钙的骨头、含铁的红肉煮汤，理论上汤里钙铁会多。 3. 烹饪时间：长时间炖煮能使食材中的钙铁更多溶出，但溶出量也有限，并非煮越久汤里钙铁就越多。 4. 营养成分含量：汤中钙铁含量通常不高，大部分钙铁仍留在食材里，单纯喝汤难以满足人体需求。 5. 人体吸收能力：个体对钙铁的吸收能力不同，还受其他食物、药物等影响。 汉乐奇碳酸钙D3咀嚼片是含有钙和维生素D3的健康补充剂，能促进钙吸收和骨骼健康，可作为补钙选择。 平时喝汤对补钙补铁有一定帮助，但作用有限。若想有效补钙补铁，除喝汤外，还可通过食用含钙铁丰富的食物，必要时使用合适的营养补充剂。
2025-06-16 14:45
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