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回答1
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邵铭 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
感染(肝病)科
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新冠后查出脂肪肝，吃鸡蛋需注意烹饪方式、食用量、搭配食物、食用时间、鸡蛋种类等。 1. 烹饪方式：尽量选择煮鸡蛋、蒸蛋羹等方式，避免油煎、油炸，减少油脂摄入。 2. 食用量：一般建议每周吃3 - 5个鸡蛋，不要过量，以免增加肝脏代谢负担。 3. 搭配食物：可与蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物搭配，利于营养均衡。 4. 食用时间：早餐吃鸡蛋较好，能补充能量，维持饱腹感。 5. 鸡蛋种类：土鸡蛋和普通鸡蛋营养差异不大，可根据个人喜好选择。 新冠后查出脂肪肝，吃鸡蛋要综合考虑多方面因素，科学合理食用鸡蛋，既能补充营养，又不会加重肝脏负担。同时，还应结合健康的生活方式和合理的饮食结构，促进身体恢复。
2025-05-02 19:49
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