老年人吃大虾，避开哪5种食物保健康_即问即答

2025-04-20 21:14 点击扫描二维码更精彩

疾病：保健

问题：

老年人吃大虾，避开哪5种食物保健康

回答1
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关阳主治医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

营养科

老年人吃大虾时，为保健康，应避开鞣酸高的水果、富含维生素C的食物、寒凉食物、啤酒、黄豆等。 1. 鞣酸高的水果：如葡萄、石榴、山楂等，鞣酸会与大虾中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，引起肠胃不适。 2. 富含维生素C的食物：像猕猴桃、橙子、草莓等，大虾中含有的五价砷化合物，与大量维生素C结合，可能转化为有毒的三价砷。 3. 寒凉食物：例如苦瓜、黄瓜、绿豆等，大虾本身属寒性食物，与寒凉食物同食，易加重肠胃负担，导致腹泻等症状。 4. 啤酒：啤酒中含有维生素B1，会加速大虾中嘌呤和苷酸的分解，使体内尿酸含量增加，易引发痛风。 5. 黄豆：黄豆富含蛋白质，与大虾一起食用，会增加肠胃消化负担，引起消化不良。老年人吃大虾时，避开上述食物，能减少身体不适，更好地享受大虾的营养。在饮食搭配上需多加注意，确保饮食健康。
2025-04-21 08:25

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