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回答1
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尹祥 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
康复医学科
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未来脑梗康复饮食中，全谷物、深海鱼类、新鲜蔬果、豆类、坚果等食物将成主流。 1. 全谷物：如燕麦、糙米等，富含膳食纤维和多种维生素，可降低胆固醇，促进肠道蠕动，利于脑梗患者康复。 2. 深海鱼类：像三文鱼、金枪鱼等，含有丰富的Omega-3脂肪酸，能减少炎症反应，降低血液黏稠度，对脑血管健康有益。 3. 新鲜蔬果：例如菠菜、苹果等，富含维生素C、维生素E和抗氧化物质，可增强免疫力，保护血管内皮细胞。 4. 豆类：包括黄豆、黑豆等，是优质植物蛋白的来源，且含有异黄酮等生物活性成分，有助于调节血脂。 5. 坚果：如杏仁、核桃等，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，能改善大脑功能，对脑梗康复有一定帮助。 这些食物营养丰富，符合脑梗康复的饮食需求。脑梗患者在康复期间可适当增加这些食物的摄入，但也要注意饮食均衡。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食方案。
2025-04-17 10:28
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