大米粥和小米粥，哪个更养胃？_即问即答

即问即答

大米粥和小米粥，哪个更养胃？

2025-04-13 21:35 点击扫描二维码更精彩

疾病：胃病

问题：

大米粥和小米粥，哪个更养胃？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

袁智敏主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

大米粥和小米粥在养胃方面各有特点，受营养成分、消化难易、口感质地、适用人群、制作方式等因素影响。 1. 营养成分：大米富含碳水化合物，能快速供能；小米含丰富维生素B族、铁、锌等，滋补脾胃。 2. 消化难易：大米粥质地细腻，对胃肠刺激小，易被消化吸收；小米粥相对纤维多一点，但也较易消化。 3. 口感质地：大米粥口感清淡，适合胃肠不适、食欲差者；小米粥口感醇厚，有独特香味，能增进食欲。 4. 适用人群：胃肠功能弱、术后恢复者，大米粥是好选择；脾胃虚寒、气血不足者，小米粥更合适。 5. 制作方式：大米粥制作简单，易煮得软烂；小米粥煮制时间长些，煮好后营养更易释放。大米粥和小米粥都有养胃功效。选择时应根据自身身体状况和需求。若胃肠极度虚弱，大米粥优先；若需补充营养、调理脾胃，小米粥更好。
2025-04-14 01:13

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