营养补充对髌骨骨折脱拐时间的影响主要体现在促进骨愈合、增强肌肉力量、维持身体代谢等方面，蛋白质、钙、维生素D、维生素C、锌等营养元素起着重要作用。 1. 蛋白质：是身体组织修复的重要原料，补充蛋白质可促进骨折部位新组织生成，加快骨痂形成，缩短骨折愈合时间，进而利于提前脱拐。常见含蛋白质食物有瘦肉、鱼类、豆类等。 2. 钙：是骨骼的主要成分，充足的钙摄入有助于骨折部位的骨密度恢复，增强骨骼强度，为脱拐行走提供坚实的骨骼基础。牛奶、虾皮、海带等富含钙。 3. 维生素D：能促进肠道对钙的吸收，提高血钙水平，有利于钙在骨骼中的沉积，对骨折愈合和骨健康至关重要。可通过晒太阳和食用动物肝脏、蛋黄等补充。 4. 维生素C：参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白是骨骼和软组织的重要组成部分，补充维生素C可促进骨折部位的修复和愈合。新鲜水果和蔬菜中富含维生素C。 5. 锌：在蛋白质合成和细胞增殖过程中发挥关键作用，有助于骨折部位的细胞修复和再生，对缩短脱拐时间有积极意义。含锌丰富的食物有牡蛎、坚果等。 合理的营养补充能从多个方面影响髌骨骨折的愈合进程，从而影响脱拐时间。在髌骨骨折恢复期间，应注重各类营养元素的均衡摄入，但具体营养补充方案需遵医嘱。