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回答1
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陈利国 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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阿胶的正确吃法多样，不同吃法功效有别，涉及烊化兑服、制成阿胶糕、熬粥、炖汤、冲鸡蛋等，合理食用有益健康。 1. 烊化兑服：将阿胶砸碎，放碗中加适量开水，放锅内蒸化后服用，利于人体吸收。 2. 制成阿胶糕：与红枣、核桃、黑芝麻等搭配制成阿胶糕，口感好，方便保存和携带。 3. 熬粥：煮粥时加入阿胶，如阿胶糯米粥，有养血止血、滋阴润肺的作用。 4. 炖汤：煲汤时放入阿胶，能增加汤的滋补功效，如阿胶鸡汤。 5. 冲鸡蛋：阿胶加水炖化后冲鸡蛋，有补血安神的功效。 掌握阿胶的正确吃法很重要，不同吃法能满足不同需求。食用阿胶时，要根据自身身体状况选择合适的吃法。若有疑问，可咨询专业中医师。
2025-04-07 05:07
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