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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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周迎晨 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
肾内科
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肾功能不全者需将海参列为饮食禁区，与高蛋白、高磷、高钾、加重肾脏负担、易过敏等因素有关。 1. 高蛋白：海参富含蛋白质，肾功能不全者肾脏排泄代谢废物能力下降，大量摄入高蛋白食物会产生过多含氮废物，加重肾脏负担。 2. 高磷：海参含磷量较高，肾功能不全时肾脏排磷能力降低，过多摄入磷会导致血磷升高，引发钙磷代谢紊乱，影响骨骼健康。 3. 高钾：海参钾含量丰富，肾功能不全患者肾脏调节钾代谢功能减弱，高钾饮食易导致高钾血症，严重时可危及生命。 4. 加重肾脏负担：肾功能不全者肾脏本身功能受损，食用海参后，其营养成分的代谢会进一步加重肾脏工作负荷，不利于病情恢复。 5. 易过敏：部分肾功能不全者身体较为敏感，海参是常见过敏原，食用后可能引发过敏反应，影响身体健康。 综上所述，由于海参的高蛋白、高磷、高钾等特性，以及可能加重肾脏负担和引发过敏等情况，肾功能不全者应将其列为饮食禁区。建议肾功能不全者遵循营养科医生的饮食建议。
2025-03-17 05:36
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