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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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不吃肉要保障营养并让肌酐正常，可通过摄入豆类及豆制品、谷物、蔬菜、水果、补充剂等途径。 1. 豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等，富含植物蛋白，能补充身体所需的蛋白质，且相对优质，可部分替代肉类的营养。 2. 谷物：像大米、小米、燕麦等，是碳水化合物的重要来源，能提供能量，保证身体正常运转。 3. 蔬菜：菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体的正常代谢和免疫功能。 4. 水果：苹果、香蕉、橙子等水果富含维生素C、钾等营养成分，对身体健康有益。 5. 补充剂：可在医生指导下适当补充蛋白粉、维生素片、钙片等，以满足身体对特定营养素的需求。 不吃肉时，通过合理搭配上述食物及适当补充营养剂，能保障身体营养需求，维持肌酐正常。但如果存在特殊健康状况，建议咨询医生或营养师制定个性化方案。
2025-03-17 03:20
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