吃鱼肚会导致胆固醇高吗_即问即答

即问即答

吃鱼肚会导致胆固醇高吗

2024-02-26 14:16 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

吃鱼肚会导致胆固醇高吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

史琳娜副主任医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

营养科

鱼肚是鱼的鳔。适量吃鱼肚一般不会导致胆固醇高。如果大量吃，可能会导致胆固醇高。如果胆固醇明显升高，要及时到医院就诊，在医生指导下采取合理的处理方式。鱼肚属于高胆固醇食物，并且含有大量的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质，适量吃可以为机体补充所需的营养，维持人体正常生理功能，一般不会导致胆固醇升高。由于其中胆固醇含量较高，如果大量吃可能会增加胃肠道负担，使脂肪堆积，增加血液中的胆固醇水平。胆固醇升高后容易导致血液黏稠，沉积在血管壁上，增加斑块形成和阻塞血管的风险。建议平时保持均衡饮食，适当进行体育锻炼，有助于维护胆固醇的正常水平。
2024-02-26 14:19

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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