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十字花科蔬菜对健康有何益处?应如何适量食用?

十字花科蔬菜对健康有何益处?应如何适量食用?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    十字花科蔬菜因其独特的营养成分,对健康有多重益处。这类蔬菜包括甘蓝、白菜、芥菜和萝卜等,它们富含抗氧化物质、维生素和矿物质,有助于维护身体健康。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
    1. 抗氧化作用:十字花科蔬菜含有丰富的硫化物,能产生抗氧化剂,有助于抵抗自由基,降低慢性疾病风险。
    2. 促进消化:其中的膳食纤维能改善肠道健康,预防便秘,并可能有益于肠道菌群平衡。
    3. 提高免疫力:富含维生素C和E,可增强免疫系统功能,抵御感染。
    4. 可能抗癌:研究显示,十字花科蔬菜中的化合物可能有助于预防某些类型的癌症,如肺癌、结肠癌和乳腺癌。
    5. 心脏健康:低脂、低钠的特性,有助于维持心脏健康,降低心血管疾病的风险。

    2020-03-07 17:04
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刘丽

刘丽 / 主任医师

擅长:腹主动脉瘤、下肢动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、下肢浅静脉曲张、深静脉血栓、急性下肢动脉血栓、颈动脉狭窄、肾动脉狭窄及雷诺氏病等周围血管疾病的微创介入手术治疗。

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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李凤伟

李凤伟 / 副主任医师

擅长:擅长下肢静脉曲张的微创化、精准化、个体化、高端化、需求化治疗。可根据病情选择采用隐形小切口、硬化、激光、射频等国内外的微创手术方式治疗下肢静脉曲张。

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