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回答1
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黄俏庭 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
精神医学科
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锌含量高的水果是苹果,水果的锌含量比动物性食物低。锌主要存在于海鲜和动物内脏中,而其他食物中锌含量很少。动物性食品一般含锌较多,每100克动物性食品约含3-5毫克锌,而动物蛋白分解产生的氨基酸也能促进锌的吸收。蔬菜中的锌含量较低。每100克蔬菜含有大约1毫克锌。各种高锌蔬菜食品包括豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
2019-09-29 13:17
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