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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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豆浆需要喝新鲜的,不能晚上做好,次日饮用,尤其是天热的时候,更不能这样饮用。豆浆属于营养丰富的食品,不过也容易有细菌的滋生,如果放置时间长,很容易导致细菌污染,诱发细菌性胃肠炎。不过黄豆粉碎前,用清水浸泡一般问题不大,如果没有时间,可以头一天晚上,开始浸泡黄豆,次日早上打豆浆饮用。
2019-12-12 10:38
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者您好,豆类及其制品是优质蛋白质之一,蛋白质是身体必须七大营养素之一,对身体健康是很有帮助的。由于豆浆里面的蛋白质含量很高,很容易滋生细菌,特别是在没有冰箱冷冻的情况下就更容易长细菌,过夜的豆浆就更不好了,为了豆浆的营养含量和身体的健康建议还是早上榨,
2019-07-29 16:43
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