高钾血症是指血清钾浓度高于5.5mmol/L引起的病症。患者饮食需特别注意，以控制血钾水平。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.减少高钾食物摄入：如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。
2.避免食用钾含量较高的饮品：如浓咖啡、浓茶。
3.限制加工食品：某些罐头食品、腌制品钾含量可能较高。
4.注意食物烹饪方式：减少钾的溶出，如先切后洗。
5.控制饮食总量：避免暴饮暴食，以防钾摄入过多。
6.定期监测血钾：根据血钾水平调整饮食。
高钾血症患者通过合理饮食，有助于控制病情，同时要遵医嘱治疗，定期复查。

患者好，严重的高钾血症，比如血清钾大于65毫摩尔每升时，有一定的危险性，导致心脏猝死，需要及时治疗抢救。由于钾摄入不足，胃肠道丢失过多，应用排钾利尿剂等因素，也可以出现低钾血症。当慢性肾脏病，肾小球滤过率降至20到25毫升每分或更低时，肾脏排钾能力逐渐下降，此时易于出现高钾血症。高钾血症的饮食禁忌是什么呢？一定要禁止使用下列含有高钾的食物，比如橘子、香蕉、葡萄、苦瓜、菠菜、土豆、蒜苔、芹菜、豆芽、油菜、生菜等，深色蔬菜和干菜品，比如紫菜、干木耳、银耳等也是含钾比较高的食物，当然也是禁止服用的。