葡萄籽，葡萄皮怎么吃效果最好呢？
2012-08-29 13:15
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健康咨询描述：
葡萄籽，葡萄皮怎么吃效果最好呢？
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
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刘万里 主治医师
日照市中医医院
三级甲等
内科
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从理论上看，这葡萄皮和籽真是含有不少好东西，吃葡萄不吐葡萄皮和籽简直就是再正确不过的事了，绝对是双手赞成。可是从实际出发，又不可轻易下这样的结论。葡萄皮和籽不好嚼，而且嚼起来特别涩，很多人不习惯接受不了，而且嚼不碎的皮和籽不好吸收，消化不良。 所以，我不建议吃葡萄时连皮和籽一起吞下去。其实最好的办法是吃完葡萄时，把葡萄皮和葡萄籽挑出来煮水喝，这样可以避免浪费，还可以使其充分利用，效果不错。
2012-08-29 14:50
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。在花生等70多种人类食用的植物中，多少不等地存在着白藜芦醇，而葡萄皮中的含量最高，达到50—100微克/克。紫葡萄皮中含有一种能够降低血压的黄酮类物质。
2012-09-04 08:46
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