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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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鱼腥草的食用方法多样，包括凉拌、煮汤、泡茶、炒菜、煮粥等。 1.凉拌：将鱼腥草洗净切段，加入适量的盐、醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料拌匀，口感清爽，能最大程度保留其营养成分。 2.煮汤：与排骨、鸡肉等食材一起煮汤，能增添汤的鲜味和营养。 3.泡茶：干燥的鱼腥草可泡茶饮用，具有清热解毒的功效。 4.炒菜：与肉丝、青椒等搭配炒制，味道独特。 5.煮粥：在煮粥时放入适量鱼腥草，增加粥的风味和营养价值。 鱼腥草虽有一定的药用和食用价值，但食用时应注意适量，部分人可能对其过敏。如有不适，应及时停止食用并就医。
2024-11-27 19:33
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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你好，根据你的简单描述，鱼腥草性寒、味辛，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿的功效，常晒干做药用，可以泡水或煎服，而新鲜鱼腥草可以炒食、凉拌、炖汤等。平时避免受风寒着凉，不要吃辣的生冷的食物。还要经常做点运动，增强抵抗力。欢迎咨询，不能面诊仅供参考。
2024-11-27 19:27
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