酶速率法(37℃)：血清：20～90U/L；血淀粉酶即血清淀粉酶（AMS），是血清中的淀粉酶主要分型，属于糖苷链水解酶，主要来源于胰腺等，另外近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。淀粉酶对食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清淀粉酶活性测定主要用于急性胰腺炎的诊断。

无法告诉你血,尿淀粉酶的正常值是多少,因为正常值决定于你所使用的检测方法和检测仪的品牌,不同的检测方法有不同的正常值,而使用不同的检测仪器参考值也不同,国家并没有一个统一的规定.可想而知全国有那么多医院,不可能都使用的是一个牌子的生化检测仪所以正常值也就有很多种了,一般是以血淀粉酶超过125IU/L尿淀粉酶超过500IU/L就有临床意义.所以正常值以你所使用的生化检测仪自身设定的参考值为正常值.无法告诉你血,尿淀粉酶的正常值是多少,因为正常值决定于你所使用的检测方法和检测仪的品牌,不同的检测方法有不同的正常值,而使用不同的检测仪器参考值也不同,国家并没有一个统一的规定.可想而知全国有那么多医院,不可能都使用的是一个牌子的生化检测仪所以正常值也就有很多种了,一般是以血淀粉酶超过125IU/L尿淀粉酶超过500IU/L就有临床意义.所以正常值以你所使用的生化检测仪自身设定的参考值为正常值.