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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王晓琴 主任医师
淮北市人民医院
三级甲等
心血管内一科
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你好，麦芽精是有大麦芽经过烘烤、抽取等工序得到的种是介于淀粉和淀粉糖的物质，具有浓郁的麦芽香气，在速溶麦片、饼干、奶粉、饮料、雪糕、糖果、保健品等中都有添加。由于麦芽精可降低甜度、降低冰点、代替脂肪等作用，可用来改善食品的结构、外形和风味。
2019-03-01 18:21
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好，是小麦提取的营养物质，它有补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。主治胃寒腹痛，气虚咳嗽。适用于抵抗力低下、易患病人群。肠胃功能失调、食欲不振、身体乏力人群。
2019-03-01 10:54
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