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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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小苏打粉和酵母有区别。酵母是一种活性菌,属于活性发酵,通过细菌的不断繁殖而进行发酵,是慢速发酵。小苏打是一种化学发酵剂,小苏打是受热发酵,属于碱性,所以可以中和酸性食物。
2019-01-22 11:33
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