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李希弘 医师
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食用动物性脂肪时，可通过控制摄入量、选择合适种类、搭配其他食物、注意烹饪方式以及结合个体健康状况等方面来减少危害。 1.控制摄入量：避免过量食用，根据个人身体情况和营养需求，合理设定每日摄入量。 2.选择合适种类：优先选择富含不饱和脂肪酸的动物性脂肪，如鱼油。 3.搭配其他食物：与富含膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜、水果、全谷物等搭配。 4.注意烹饪方式：尽量采用清蒸、炖煮等低温烹饪方法，减少高温油炸。 5.结合个体健康状况：如患有高血脂、高血压等疾病，应更严格控制摄入量。 总之，正确食用动物性脂肪需要综合考虑多方面因素，保持均衡饮食和健康的生活方式，才能最大程度减少其可能带来的危害。
2024-12-08 18:38
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