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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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一、开水烫：青椒、花菜、芹菜等蔬菜，用开水烫烫后再烹制，可清除部分残留农药。 二、清水浸：一些怕烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。 三、盐水泡：一些食花蔬菜，如金针菇、韭菜花等，可先以清水清洗，再在盐水中泡一下。 四、削外皮：萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后，再用清水漂洗。 五、日光照：刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右，可使残留农药分解、失活。
2014-01-11 16:52
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