食用豆腐是否会引发过敏反应？_即问即答

食用豆腐是否会引发过敏反应？

2018-07-19 17:04 点击扫描二维码更精彩

问题：

食用豆腐是否会引发过敏反应？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

许敏玲副主任医师

中山市小榄人民医院

三级甲等

肾风湿免疫科

食用豆腐有可能引发过敏反应，原因包括个人体质、豆腐加工方式、同时食用的其他食物、过敏史、肠道功能等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.个人体质：部分人天生对豆类蛋白过敏，食用豆腐后易出现过敏症状。
2.豆腐加工方式：加工过程中添加的某些物质可能导致过敏。
3.同时食用的其他食物：与豆腐搭配的食物可能相互作用，引发过敏。
4.过敏史：本身有其他食物过敏史的人，对豆腐过敏的风险可能增加。
5.肠道功能：肠道菌群失调或肠道黏膜屏障受损，会使过敏反应更容易发生。
如果食用豆腐后出现不适，应及时就医诊断，明确原因。
2018-07-21 14:10

咨询相关医生

就医问药

针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题

什么是过敏反应? 　　过敏反应(anaphylaxis)又称过敏症或超敏反应，是一种急性的、全身性的、严重到甚至危及生命的变态反应，是在患者以前被某种变应原致敏后再次接触同一变应原时发生的。当变应原再次进入机体，与肥大细胞及嗜碱粒细胞表面的相应特异性IgE抗体结合，触发这些细胞快速脱颗粒释放大量炎症介质，引起急性迅猛的血管舒张、通透性增加，内脏和支气管平滑肌收缩，严重时引起呼吸道痉挛，甚至窒息直至呼吸衰竭而死亡。查看全文»

疾病症状：皮肤瘙痒皮疹

推荐医生 更多»