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回答1
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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为婴幼儿制作饼干，需注重食材选择、制作工艺、营养搭配、形状设计、储存方式等。 1.食材选择：优先选用优质的低筋面粉、新鲜的鸡蛋、纯牛奶，避免使用含添加剂的食材。 2.制作工艺：采用低温烘焙，减少营养流失，且能保证饼干的口感酥脆。 3.营养搭配：可适量添加富含维生素的水果泥，如苹果泥、香蕉泥，以及富含钙的奶酪。 4.形状设计：制作成小巧、可爱的形状，便于婴幼儿抓握。 5.储存方式：密封保存在干燥阴凉处，防止受潮变质。 总之，为婴幼儿制作饼干要充分考虑其营养需求和食用安全，用心制作，让宝宝吃得健康又开心。
2024-11-10 23:50
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