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申兰阔 医师
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你好,起水痘能吃豆芽,出水痘吃豆芽没有什么影响。黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。祝你健康。
2018-08-22 11:15
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