多发性骨髓瘤患者的饮食护理非常重要，包括保证营养均衡、控制蛋白质摄入、增加蔬果摄入、注意饮食卫生、避免刺激性食物等。 1. 保证营养均衡：患者应摄入各类营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。主食粗细搭配，适量摄入瘦肉、鱼类、蛋类等。 2. 控制蛋白质摄入：根据病情和肾功能调整蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担。可选择优质低蛋白食物，如牛奶、鸡蛋等。 3. 增加蔬果摄入：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力，如橙子、菠菜等。 4. 注意饮食卫生：防止食物污染，避免食用生冷、变质食物，预防肠道感染。 5. 避免刺激性食物：减少辛辣、油腻、高糖食物的摄入，如辣椒、油炸食品、蛋糕等。 6. 补充水分：充足的水分摄入有助于代谢废物的排出。 总之，多发性骨髓瘤患者的饮食护理需要综合考虑多方面因素，以提高患者的生活质量和治疗效果。

多发性骨髓瘤应加强营养，以增强机体的抵抗力，要多进食高热量、高蛋白质、高维生素、清淡易消化的食物。当出现肾功能损害时，应根据肾功能情况给予低盐、优质蛋白饮食。 　　 高热量食物：土豆片，巧克力，糖果，奶酪等。 　　 高蛋白质食物：奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类。 　　 高维生素食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。 　　 易消化的食物：大麦及大麦芽 、酸奶 、苹果 、西红柿 等。