肾脏病防治中的“三低”指的是低蛋白饮食、低盐饮食和低磷饮食。这三种饮食方式对于肾脏病患者的病情控制和康复有着重要意义。 1. 低蛋白饮食：减少蛋白质的摄入，可减轻肾脏的代谢负担。像大豆、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物要适量控制。 2. 低盐饮食：每日盐摄入量应控制在 3 克左右，避免加重水肿和高血压，减少肾脏损伤。 3. 低磷饮食：限制含磷高的食物，如动物内脏、坚果等，有助于控制血磷水平，预防肾性骨病。 4. 低蛋白饮食的好处：能减少尿蛋白排泄，延缓肾功能恶化。 5. 低盐饮食的好处：有助于稳定血压，减轻肾脏的压力。 6. 低磷饮食的好处：维持钙磷平衡，保护骨骼健康。 总之，肾脏病患者遵循“三低”饮食原则，对病情的稳定和恢复十分关键，但具体的饮食方案还需根据个人情况，在医生或营养师的指导下制定。

“三低”即发病的知晓率低、合理治疗率低、并发症知晓率低。由于慢性肾病的早期症状不明显，很多患者都不知道自己患有慢性肾病，等到出现症状时检查才发现患病，每10个病人当中只有1人知道自己患有慢性肾病，等发现的时候已经错过了最佳治疗时期。另外合理治疗率低一方面是指由于知晓率低导致患者没有及时治疗，另一方面是指患者知道自己患病了，却因为高昂的治疗费用而不治疗，如150万尿毒症病人只有20-30万进行透析治疗。还有就是患者对慢性肾病的并发症（心血管疾病）认识程度低，不清楚这些疾病与慢性肾病的关系。