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黑枣补血好吗?

黑枣补血好吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    尹帅 主治医师

    马鞍山市人民医院

    三级甲等

    重症医学科

    你好,干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且是煲汤、煮粥食用。 另外,紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。祝你健康!

    2017-09-12 20:52
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