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大鱼大肉对身体好吗?大鱼大肉容易引起身体的哪些疾病?什么是美味综合症?

大鱼大肉对身体好吗?大鱼大肉容易引起身体的哪些疾病?什么是美味综合症?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    鱼、肉吃多了对身体的影响是全方位的。首先对头的影响,有一种病叫美味综合症,就是摄入过多的高蛋白食物,在人体内会产生一种叫做谷氨酸的成分,这种成分进入大脑后代谢不掉就会引起神经过度兴奋,会出现嘴唇麻木,甚至是一些精神上的改变。儿童特别多见,因为儿童本身神经调节能力还不是特别健全。其次到肝脏、胰腺、肠胃等,高蛋白食物消化时间要长,需要动用的消化细胞和其它元素也更多一些,肠胃一时承受不了,会引起消化不良,对肝脏功能也有影响,还可能引起急性的胰腺炎,因为高蛋白的东西吃多了,胰液会增多,胰腺的负担加大就会引起炎症。特别是对那些有老毛病的,像胃炎、肝炎、胰腺炎这些,鱼、肉吃多了会把这些老毛病诱发出来。再往下到肾脏,高蛋白食物吸收不完全,会通过肾脏吸收或者排泄,加大肾血管的压力,如果有肾脏疾病的话,也会影响肾功能。所以大鱼大肉吃多了对身体的影响还是比较大的。

    2016-07-09 00:28
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    你好,鱼、肉吃多了对身体的影响是全方位的。首先对头的影响,有一种病叫美味综合症,就是摄入过多的高蛋白食物,在人体内会产生一种叫做谷氨酸的成分,这种成分进入大脑后代谢不掉就会引起神经过度兴奋,会出现嘴唇麻木,甚至是一些精神上的改变。儿童特别多见,因为儿童本身神经调节能力还不是特别健全。其次到肝脏、胰腺、肠胃等,高蛋白食物消化时间要长,需要动用的消化细胞和其它元素也更多一些,肠胃一时承受不了,会引起消化不良,对肝脏功能也有影响,还可能引起急性的胰腺炎,因为高蛋白的东西吃多了,胰液会增多,胰腺的负担加大就会引起炎症。特别是对那些有老毛病的,像胃炎、肝炎、胰腺炎这些,鱼、肉吃多了会把这些老毛病诱发出来。再往下到肾脏,高蛋白食物吸收不完全,会通过肾脏吸收或者排泄,加大肾血管的压力,如果有肾脏疾病的话,也会影响肾功能。所以大鱼大肉吃多了对身体的影响还是比较大的。

    2016-07-09 13:21
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刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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周宁 / 主任医师

擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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