慢性肾炎患者在饮食方面有较多需要注意的地方，如高盐食物、高蛋白食物、高嘌呤食物、辛辣食物、含酒精饮品等。 1.高盐食物：咸菜、腌肉、咸鸭蛋等，摄入过多盐会加重肾脏负担，导致水钠潴留，升高血压，加重病情。 2.高蛋白食物：大量的肉类、蛋类、奶类等，过多蛋白质会产生代谢废物，增加肾脏的工作压力。 3.高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、肉汤等，易导致血尿酸升高，损害肾脏。 4.辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等，可能刺激肾脏，影响病情恢复。 5.含酒精饮品：白酒、啤酒、红酒等，酒精会影响肾脏的血液循环和代谢功能。 总之，慢性肾炎患者要严格控制饮食，遵循低盐、优质低蛋白、低嘌呤等原则，有助于减轻肾脏负担，延缓病情进展。同时，要定期复查，根据病情调整饮食方案。

忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、姜、花椒、辣椒、酒等；忌鹅、公鸡、猪头肉、海腥等发物；忌高钠食物，如油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、芝麻酱、冬菜、雪里蕻、虾米、酱、咸秋石等；忌高钾食物，如肉类、内脏、鸡、鱼、虾米、蟹、鳝鱼、花生、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、菜花、香菜、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等；忌盐及过咸食物。