牛皮癣患者应注意少吃下列食物： 1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等建议多吃其它蔬菜 2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等注意：不要食用熟制猪蹄及各种熟肉制品一句话治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用猪肉可以 3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等注意不要经常在饭店吃饭（因为调料重） 4、水果类：西瓜、芒果与荔枝西瓜性质寒凉胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用5、忌喝茶水、绿豆汤各种酒类。

牛皮癣患者饮食上不用忌口，忌口这个说法是十分错误的，盲目忌口，不吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、海鲜等等，这些都没有科学依据，是错误的；由于盲目忌口，导致患者营养不足，免疫功能下降，会加速病情的发展速度；相反需要加强营养，只有营养平衡，才能使免疫功能进一步增强，有利于患者尽快康复。寻常型牛皮癣患者食用谷类食物对牛皮癣的预防有利。所以，很多寻常性牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高。牛皮癣饮食，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

牛皮癣患者应该要少吃点一些热性大的肉食类，以及一些海鲜类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜及各种鱼类、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。患者通常要记住的就是在生活中不要使用有刺激性味道的蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，但是专家建议患者多吃绿叶蔬菜。患者通常要记住的就是在生活中不要使用有刺激性味道的蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，但是专家建议患者多吃绿叶蔬菜。