胆结石患者的饮食至关重要，不当饮食可能加重病情。应遵循清淡、均衡原则，严重时需及时就医。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.控制脂肪摄入：避免食用油炸食品、动物内脏等高脂食物。
2.增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果，如芹菜、苹果等，促进肠道蠕动。
3.选择优质蛋白：如鱼、虾、瘦肉等，为身体提供营养。
4.规律三餐：定时定量进食，避免暴饮暴食。
5.多喝水：有助于胆汁排泄，预防胆汁淤积。
6.少吃刺激性食物：减少辣椒、咖啡等对胆囊的刺激。
合理饮食有助于胆结石患者控制病情，若症状加重，应及时就医治疗。

你好，早上一定要保质保量的吃好早餐。经常性的不吃早餐很容易引发胆结石。身患胆结石的杨女士就有这样的经历:“我每天早上要挤地铁上班,迟到还要扣薪水,根本来不及吃早饭。有时我会随便在家吃几块饼干,有时就干脆不吃了。今年过年后,我在单位组织的体检中被查出患有胆结石。没想到这竟是不吃早餐惹的祸。少吃油煎、油炸的食物,减小动物性脂肪的摄取。要是已经得了胆结石,应及时进行胆结石治疗,避免吃一些能产生胀气的食物。同时,还要利用安全药物进行治疗。同时,日常生活中,胆结石患者要注意饮食规律,睡前4小时不要吃东西,也不要过多的进食生冷食物、酸性水果和饮料。对于已经得患有胆结石的上班族,最好是在饭后过了半小时,简单走动二三十分钟,以帮助食物消化吸收。

胆结石患者饮食注意“五忌”“五要”五要：
1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。五忌：
1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3．忌暴饮暴食。
4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

你好，宜粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇，宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜：例如花椰菜就含有丰富维生素K，富含维生素A的蔬菜还有：胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。忌高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。

你好，宜粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇，宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜：例如花椰菜就含有丰富维生素K，富含维生素A的蔬菜还有：胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。忌高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。

你好，宜粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇，宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜：例如花椰菜就含有丰富维生素K，富含维生素A的蔬菜还有：胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。忌高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。

医生建议：胆结石患者清淡饮食调理，注意不要吃太过于油腻的食物，不要吃太咸的食物，注意合理调理好身体情况处理治疗！