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王庆松 医师
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全科
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5招吃烧烤不致癌 1食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊,鸡胸肉或鱿鱼,生蚝等海鲜. 2酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释. 3扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生. 4很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒,这是很不健康的.[提醒:烧烤食物不宜做下酒菜. 夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融.然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利. 在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘.而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生.
2016-07-08 00:21
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回答2
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黄飞龙 医师
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妇产科
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你好可以适当的吃不能过量容易上火妇女正常怀孕后,由于生理上的需要,宜吃一些高蛋白,多维生素,多纤维素和低盐食品,忌吃高脂肪和过咸食品;宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷,性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的,或腥膻异味,或油腻黏糯,或炒爆性热,助火伤阴的食品,忌吃烟酒,尤其是烈性白酒.
2016-07-08 00:28
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回答3
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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少吃,不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒茶,防止感冒等.忌辛辣食物.
2016-07-08 00:34
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回答4
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李希弘 医师
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全科
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你好.正常来说是不可以吃的.如果一定要吃建意一定要少吃.吃的次数也要少,烧烤中的味精,就是谷氨酸,经过高温后就变成了焦谷氨酸了,是对人体有害的
2016-07-08 00:41
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回答5
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郭立军 医师
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内科
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烧烤类的东西里面的致癌成分相对会比较多,所以你在孕期的话不太适合,如果你想吃的话尽可能在家里面做,相对会比较安全
2016-07-08 00:48
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