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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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猪蹄炖黄豆料酒、生抽、葱姜、胡椒粉1)清水泡黄豆2)猪爪洗净,放入水锅,加料酒、葱姜煮40分钟后(此时,汤已变成乳白色),切块3)起油锅,加2的猪爪煸炒,烹料酒,盖盖稍闷,然后加入黄豆、生抽、胡椒粉,再加一些过程2煮猪爪的浓汤,中火15分钟后改小火直至猪爪酥软4)撒葱花,上桌
2016-06-22 05:34
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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你好,猪脚黄豆汤的做法·配 料:猪脚1000公克黄豆250公克-·操 作:(1)黄豆洗净泡30分钟备用。(2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。(3)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可
2016-06-22 05:42
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回答3
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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黄豆泡一夜,洗净,猪蹄切块,放在水里煮开之后小火煮3分钟,去掉血水和腥气,洗净和黄豆一起放在砂锅里,加水,加调料(一般就是少量的盐和冰糖,还可以放一滴酱油,一杯黄酒),小火慢炖,炖到猪蹄软烂就可以吃肉喝汤了。
2016-06-22 05:49
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回答4
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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亲爱的·黄豆洗净泡30分钟备用。猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。将水放入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时就可以的啦·
2016-06-22 05:55
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回答5
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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简单做的话,就是把猪蹄跟黄豆洗净,然后切点生姜还有放点盐一起放到高压锅或者是专门炖汤的锅里面一起煮即可。
2016-06-22 06:02
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